Frollini all’avocado con farina di riso
Chef: L’ orso in cucina

INGREDIENTI

 

  • 100 gr di polpa di avocado maturo
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 150 gr di farina di riso Gloria RISOINFIORE a residuo ZERO, semi integrale
  • 150 gr di farina di mandorle
  • 1 uovo
  • 20 gr di uvetta o gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PROCEDIMENTO

Frullate la polpa di avocado, e quando avrà raggiunto al consistenza di una crema, versatela in un recipiente.
A questo punto, aggiungete le farine, lo zucchero ed il lievito ed iniziate a lavorare con le mani velocemente. Quando avrete raggiunto una consistenza sabbiosa, aggiungete l’uovo e la vaniglia. Infine l’uvetta o il cioccolato. Formate una palla liscia ed omogenea e conservate in frigo per un ora circa, avvolgendola con la pellicola trasparente.
Scaldate il forno a 180° statico, procedete con il formare delle palline con l’impasto di uguale dimensione. Disponetele su di una teglia rivestita di carta da forno. Schiacciatele un po’ nel centro con il pollice. Fate cuocere per circa 20 minuti.
Lasciate raffreddare su una gratella prima di servire.

FEASR – Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale. L‘Europa investe nelle zone rurali

AZIENDA AGRICOLA DI FIORE PAOLA
Via Roma, 159 – 13010 Stroppiana

FEED FACEBOOK

Questo messaggio è visibile solo agli amministratori.
Problema di visualizzazione dei post di Facebook. Cache di backup in uso.
Fai clic per visualizzare l'errore
Errore: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Tipo: OAuthException

VIENI A TROVARCI IN NEGOZIO

Dal Lunedì al Sabato – Orari:
09.00 – 12.00 / 14.00 – 18.00

web: fluidlab agency

ph: Andrea Cherchi, Cristiano Martelli, Stefano Pilli